Bahan A
agar-agar 10gm
air 2 cawan
susu cair 1 cawan
gula 1 cawan
Bahan B
agar-agar 5 gm
sagu 100 gm*
air 3 cawan*
gula 1 cawan
air 2 cawan
pewarna merah dan hijau
* didihkan air masak sagu hingga bwarna jernih dan toskan dlm penapis curahkan air (untuk buang kanji) ketepikan
Step 1
Masak agar-agar dengan 2 cawan air hingga larut. Masukkan gula dan susu. kacau hingga mendidih. tutup api.
Step 2
Masak agar bersama 2 cawan air hingga larut. Masukkan gula. Akhir sekali tambah sagu kacau sebati dan tutupkan api. Bahagikan 2 bahagian. satu bewarna merah dan satu lagi bewarna hijay.
Dalam satu bekas tuang adunan Bahan A tunggu permukaan keras (cakar dengan garfu permukaan) tuangkan Bahan B bewarna merah. Tunggu mengeras sedikit (cakar dengan garfu permukaan) tuang semula Bahan A. Ulangi proses ini hingga habis (kalau nak cantik buat 3 bahagian putih dan 2 bahagian bewarna setiap satu warna. Bila dah keras masukkan dalam peti sejuk sebelum dipotong.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment